voor 4 personen.
600 gr.pangafilet
125 ml creme fraice
half blikje kreeftensoep
beetje vieux. bakje champignons. 2uien.zak geraspte kaas.
olijfolie knoflook peper en zout.
smeer vis met olie peper en zout in.
bak in de olie tot het zacht en bruin is.
bak de champignons en uien glazig.
leg de vis in ingevette schaal
strooi de gebakken champignons en uien er overheen.
maak van kreeftensoep creme fraice en vieux een glad sausje dan de geraspte kaas er over strooien.
zet de schaal in de voorverwarmde oven 160 graden,
ongveer 45 minuten tot kaas een mooi bruin kleurtje heeft.
smakelijk eten.
